Mia Holm

Tänk att i söndags hände någonting fantastiskt som endast sker ungefär vart 3:e/4:e år; Jag bakade nämligen!! Jaha, tänker ni kanske nu...Vad är det för märkvärdigt med DET då? Nä, inget egentligen, men för mig är det dock lite speciellt eftersom det endast sker med 3-4 års intervaller.



Jag har aldrig varit en sån där duktig "sylt-saft-och bakMamma" Färdiga burkar med hallonsylt & äppelmos och färdiga BOB saftflaskor och färdiga ICAs frysta bullar har varit helt perfekt för mig. Snabbt och smidigt går det och på ett kick har man finfina fikat att bjuda på eller smarriga sylten att ha på pannkakan! Varför måste det vara så präktigt och rejält liksom? Mina barn har inte fått  några men för det.

Nu tror ni kanske att jag inte alls trivs med att vara i köket överhuvudtaget (?) Men då har ni jättefel för det är nog där jag spenderar mestadels av min vakna tid när jag inte jobbar. Mat är något jag är ganska bra på om jag får säga det själv och jag brukar nog kunna svänga ihop det mesta utav det minsta, åtminstone har jag hört från olika håll och kanter att jag är lite av en trollkarl i köket! Ligger även bra till hos svärmor som berömmer mina middagar varje gång hon bjuds och DET känns jätteroligt!

Hursomhelst så var jag alltså en riktig baktant i helgen och slängde ihop ett 40-tal havregrynstekakor. Nyttigt och bra och framförallt så vet jag ju vad dom innehåller, i alla fall inget konserveringsmedel eller E118!
Sen tänker jag varje gång det där vart 3:e året, att: Varför gör jag inte det här oftare? Det är ju inget krångligt alls och det går ganska fort och sen är det ju så mycket godare. Frågan ställer jag mig alltså alltid när jag väl kommit till skott och gjorde så även i söndags. Frågan är nu bara om det ska gå 3-4 år igen eller om jag ska försöka vara lite "Bakmamma" snart igen. Tja, vi får väl se.

 
From Mia with Love :)